MENY

SNACKS & FÖRRÄTTER

Marinerade oliver   55kr

Rostad mandel   50kr

Chark & Ost   215kr

Tomat- och löksallad   55kr

Gambas Porto 125kr

Olivolja, vitlök, chili

Chorizo i tomatsalsa 95kr

Kapris och lök

Triple cheese      105kr                                                                    Smält cheddar, mozzarella och  parmesan med färsk jalapeños och vitlök – serveras med bröd

Friterad kronärtskocka  105kr

Serveras med rostade hasselnötter, parmesanmayo och toppas med färskriven parmesan                        

Chevré med rödbeta, apelsin  95kr

Honung och rostade valnötter

Pimentos de padron  75kr

Friterade små gröna paprikor

MENY

HUVUDRÄTTER

Grillad ryggbiff / Sirloin                               345 kr

Svensk, hängmörad med kappa, parmesansky, chilibearnaise, säsongens grönsaker och            pommes frites

Grillad entrecote / Rib Eye                       375 kr                  Klassisk bearnaise, shiitakesvamp                                       och friterad mandelpotatis

Torskfilé / Cod                        320 kr                                   vitvinssås och stekt chorizo samt                        säsongens grönsaker och kokt potatis

Hjortfilé / Filet of deer      335 kr                 

mustig rödvinssås, lingon och                                          toppas med krispigt prosciutto.                                        Krämigt mos med västerbottenost 

Kalvschnitzel / Breaded veal escalope       295 kr

sky, anjovis, kapris, citron, ärtor och stekt potatais

Burgare Porto    219 kr

chipotledressing, sallad, ost, bacon, karamelliserad lök, pommes frites och mayo smaksatt med tryffel

Färsk pasta – Rigatoni ragu   255 kr                                            oxkind, rödvinsalsa, skogssvamp – toppad med krisp av grönkål och färsk parmesan

Ravioli fylld med spenat och ricotta     255 kr         mustig tomatsås toppas med basilika och olivolja            

Allergier - Fråga personalen

BARNMENY

För yngre än 9 år

Kids burgare    105kr

Chicken Nuggets    105kr

Kid´s ice cream   60kr   

MENY

EFTERRÄTT

Chokladfondant      115kr                     

hemmagjord vaniljglass  och bärkompott                         

Crème brûlée            105kr

vaniljkräm med knäcktäcke            

Pistageglass     95kr                                                  hemmagjord – serveras med  biscotti

Sorbet mango-och passion   85kr

hemmagjord – serveras med nötkross

Osttallrik   115kr

husets ostar serveras med fröknäcke                                och säsongens marmelad

MENY

VINER

Rött vin

Carodorum                                                          480 /  110

Spanien Tempranillo 100%           

Markerad av mullbär och björnbär med toner av kaffe och rostad ek

Primitivo Col Moniér                                  490 /115          
Italien, IGT Puglia – Primitivo 100%
Intensiv fruktighet. Fyllig kropp och rubinröd där inslag av plommon och bär dominerar

Juliénas Clos des Chers                         580 / 130                  Frankrike, Rhône – Gamay 100%    Aromatisk, fruktdriven och balanserad. Lagras i små träfat och har inslag av björnbär, jordgubbar                   

El Estecio                                                          650 / 150                    Argentina – Malbec 100%
Fyllig, välbalanserad smak av körsbär, örter, eukalyptus och fat. Vinet har en kryddig avslutning med mjuka tanniner 

Vallado Douro                                                  650 / 150           Portugal – Touriga Franca 25%, Touriga Nacional 25%, Tinta Roriz 10%, Sousão 3% and other 37%

Intensiv, medelfyllig och kryddig smak av mörka bär, lakrits och örter

Sancerre Rouge, 2020                                 750 / 165               Frankrike – 100% Pinot Noir

Medelfyllig smak, intensiv, fruktig, körsbär, hallon, jordgubbsblad, svagt rökigt te

Barolo 2020 Roberto Sarotto DOCG    895          

Italien - Nebbiolo 100%
Generös, torr smak med härlig mogen bärfrukt. Fin stramhet och tanninstruktur      

Orange                                                  

Nanit                                                                        480 /  115                Spanien- Smakrikt, fruktigt vin med liten strävhet, inslag av aprikos, mimosablommor, galiamelon, honung, torkade äpplen, apelsin

Vitt vin

La Vieille Ferme                                                480 / 110     Frankrike - Bourboulenc 40%, Grenache blanc 20%, Rolle 20%, Ugni blanc 20%   Torrt med balanserad fruktsyra och toner av aprikos, citrus, gröna äpplen och honung

Even & Odd                                                        540 /   125        Tyskland - Riesling 100%                 

Mineralig och frisk doft men inslag av vit persika, citrus, grape och persika                

Touraine                                                             540 / 125        Frankrike - Sauvignon Blanc 100%         Frisk, fruktig och ursprungstypiskt med toner av kaprifol, nässlor, exotisk frukt

Gavi di Gavi DOCG                                       600 / 140   

Italien- Cortese 100%
Frisk, mycket fruktig med härlig ton av solmogna gula plommon och gröna päron

875m Chardonnay                                       600 / 140        Spanien - Chardonnay 100%
Frisk, mineralig, elegant med vaniljtoner, balanserad syra och lång eftersmak

Fryer´s Cove                                                     650 / 150        Sydafrika – Chenin Blanc 100%
Generös smak med inslag av mogna citrusfrukter och vit persika

Greco Di Tufo DOCG                                     700 / 160        Italien - Greco 100%
Medelstor till stor torr smak av  koncentrerad frukt. Fräsch, frisk syra med mineralrik eftersmak och inslag av grape

Rosé

La Vieille Ferme                                                450 / 105           Frankrike - Cinsault 40%,                        

Grenache 30%, Syrah 30%                                                     

Torrt med inbjudande fruktsyra följt         

av hallon, smultron och mineraler.

Patriale Rose                                                     480 /  115           Italien - Negroamaro 40%, Nero d’Avola 30%, Montepulciano 20%,Merlot 10%    

Bärig och frisk - röda bär, citrusfrukt, örter

Mousserande vin     

Signat Cava Brut                   490 / 110

Prosecco Treviso                   490 /110                                        

Champagne                              750 / 165 

OM

Upptäck vår gastronomiska oas vid havet här i Västra hamnen!

Vi strävar efter att ge dig en avslappnad matupplevelse av hög kvalitet. Vårt mål är att skapa minnesvärda stunder genom vår välkomnande atmosfär och genuina matlagning. Ditt besök hos din restaurang i Västra hamnen ligger utanför Turning Torso. Vi erbjuder en avslappnad miljö med mat lagad från grunden. Till det ett gott vinsortiment.